Kunskapsdagen, måltidsgala och KOKBOKENS DAG
29 okt 2010
- 30 okt 2010
Kokbokens Dag med marknad på kalastorget den 30/10-10.
Lunch, uteaktiviteter, barnaktiviteter, föreläsningar, café mm.
PROGRAM:
10-16 Marknad på kalastorget
10-15 Dofttävling
10-14 Kakbakning för barn, 50 kr (ingen föranmälan)
11-12,30 Brygg din egen glögg med moster Tina, 200 kr
11,30-15 Lunch (tävling), 95 kr
12,30-13,15 Vinprovning med Carl Jan Granqvist och Karsten Turfjäll, 100 kr
13,15-14,00 Vinprovning med Per Fritzell(känd från Grythyttan Vin och Sommar med Ernst) 50 kr
14-16 Restauranghögskolan fyller 20 år. Det firas med en tillbakablick tillsammans med Marie-Louise Danielsson-Tham. Avslutas med kaffe och tårta på kalastorget.
Reservation för ändringar.
Kvällen börjar med en varm kopp soppa och nybakat bröd med passande dryck till i vår butik, Bergslagens skafferi, på nedre plan i Måltidens Hus. Där får ni träffa de studenter vid Restauranghögskolan som kommer att dela med sig av sin gedigna kunskap inom mat och dryck . Därefter får ni en guidad tur genom Måltidens Hus. Kvällen går ut på att umgås och lära känna varandra genom att laga mat tillsammans. Positivt är att ni i er grupp får många fina tips och recept med hem samt ett diplom som bevis på era nya kunskaper inom måltidskunskap. Vi kommer vid sidan av köksarbetet att ha vinprovningar och dela med oss av kunskapen bakom matsalsarbete. Sedan avslutas kvällen på bästa sätt, stunden är kommen då vi sätter oss ner och avnjuter middagen som vi lagat tillsammans med kärlek. Aktiv matlagning är en utmärkt aktivitet för att knyta kontakter med nya affärspartner, kollegor under avslappnade former. Vi har även ett flertal som kommer med familjen när någon fyller år eller avslutar sin möhippa/svensexa här hos oss.
